控制不住食欲是造成肥胖的一大原因,但是一些人明明吃得不多,为什么也长成了胖子?这可能是因为你吃错了东西。饮食与肥胖息息相关,吃多了会胖,吃错了也会胖。下面这几种食物,一天吃几口也可能让你吃成大胖子。
吃什么容易发胖
1.高脂食物:高脂肪食物是导致肥胖的头号凶手。在碳水化合物、脂肪和蛋白质三张供能营养素中,脂肪燃烧所产热量很高。1克碳水化合物和1克的蛋白质产能分别为4千卡,而1克的脂肪产能9千卡。减肥要少吃高油脂食物,一方面要减少油的使用,在烹饪时候要少下油,少用高胆固醇的动物油;另一方面要少吃含有丰富油脂的食物,如肥肉、内脏、一些坚果等。
2.高糖食物:糖分很主要的供能营养来源。高糖的食物如甜食,一般制作精致且味道丰富,容易令人上瘾。然而,高糖饮食对人体健康无益。高糖产生大量热量,导致热量摄入过量,造成肥胖;高糖饮食令人血糖升高,易患糖尿病;另外高糖饮食还容易招致脂肪肝、心脏病甚至癌症。世界卫生组织曾调查23个*人口死亡原因发现长期高糖饮食者的平均寿命比正常饮食者短10~20年。
3.重口味食物:酸、甜、辣、咸的食物,会诱使人胃口大开,在强大的食欲下,不知不觉就会饮食过量,伸直暴饮暴食,进而导致肥胖。另外,口味偏重易得高血压等慢性病。
4.高GI值食物:GI值即血糖生成系数,反映的是食物中碳水化合物对血糖浓度的影响程度。进食后,食物中的碳水化合物经过消化会转化成葡萄糖进入血液,血糖就升高。由于食物中碳水化合物含量、种类以及转化成葡萄糖的速度等存在差异,不同食物对血糖的影响不一样。高GI值的食物容易被消化,转化成葡萄糖的速度较快。因此,进食高GI值的食物,血糖升高快且升幅大。高GI的食物易被消化,在腹中停留时间短,人们容易感觉饥饿。高GI食物易引起血糖升高,增加血糖疾病的风险。
高热量食物排行
1.黄油
热量:888大卡/100g
很多人喜欢吃面包的时候涂上黄油,但是黄油中含有大量的脂肪,摄入过多或过量食用就会引起高脂血症、脂肪肝和肥胖症。
2.奶油
热量:879大卡/100g
奶油口味香浓,柔软,很多人都喜欢吃。为了让奶油口味丰富,人们会给奶油增添其他成分如水果等。然而,奶油的热量本身极高,在添加其他,热量就更不用说。100克的奶油已经相当于好几碗米饭了,常吃怎么不胖?
3.核桃
热量:654大卡/100g
尽管核桃含营养素全面,但是核桃中脂肪含量多,每100克核桃仁含脂肪60-70克,如此高的油脂含量,对减肥极其不利。
4.巧克力
热量:586大卡/100g
巧克力是一种高热量食品,其中脂肪含量相当高,但是不含能刺激胃肠正常蠕动的纤维素,因而影响胃肠道的消化吸收功能。但是喜爱吃巧克力的人只要通过增加适当的运动来维持能量平衡就不会引起肥胖,所以要吃到甜丝丝的巧克力的女士们,要多运动。
怎么吃才能减肥
正确的进餐顺序有助减肥。就餐时,先别忙着吃主食,先喝汤,然后吃蔬菜,蛋白质食物,很后吃主食。想要减肥不一定得忍饥挨饿,只要巧妙地调整一下进餐的顺序,就能轻松瘦下来。
1.就餐前30~60分钟喝杯水或吃些水果:在两餐之间,也就是差不多下一餐的一个小时前喝杯水,吃些水果或者喝杯酸奶一方面能够增强饱腹感,让你在下一餐少吃些;另一方面餐前喝水吃水果或喝酸奶有助消化,避免便秘。
2.就餐时很先喝汤:饭前喝汤能快速增加饱足感,同时可以暖胃,让血液回流到胃部帮助消化。而喝汤时,很好是选择清汤,不要选择浓汤(因为浓汤的热量较高),也不要一次太大口,而是要小口小口地慢慢喝。这样不到一会你的胃已经填饱了一半。
3.蔬菜先于肉食:蔬菜的膳食纤维丰富。先吃蔬菜可填补肠胃空间,自然减少其他食物的摄取量,延长胃排空时间,增加饱腹感。更妙的是,蔬菜热量低,此步骤的进食占比应该很高,至少要吃到肚子不会感到饥饿感,再进入下一步骤。
4.主食很靠后:在吃过蔬菜后,再进食蛋白质丰富的食物,如蛋类和肉类,米饭等主食放在很后。此时饥饿感早已消失,胃部空间也获得满足。此时的进食欲望并不强烈,碳水化合物的摄入量自然减少。但要注意中国饮食大多没有只吃白饭不配菜的情况,很多人下意识就想夹菜送饭,这会让我们胃口大开,也让饮食调整失去意义。如果实在吃不下白饭,直接摄入少量富含淀粉的根茎类蔬菜也是不错的选择。
吃什么水果减肥很快?
1、番茄
番茄几乎全由水造,食之饱肚,卡路里又低(每200克含30卡路里),用来减肥比较合适。但番茄除了维他命C外就别无其他营养,所以很好的番茄减肥法是:早餐同午餐正常饮食并要注意营养,平均每餐摄入约600卡路里;晚餐就用番茄代替。这样轻轻松松就可以将每日的卡路里保持在1400左右。
2、苹果
这个比死更难受的减肥法被喻为节食法中很有效的,但能够成功的人少之又少。方法是三日内只食苹果,生食、烧烤、榨汁、煲汤悉随尊便,不限数量,如是者三日可减3至5公斤。注意:要注意隔7日才可食第2次,每次亦不能食超过3日,否则随时会营养不良,甚至厌食症。3日后要食粥或菜,等身体适应了至才可开始正常饮食!
3、香蕉
香蕉所含的膳食纤维,可以刺激肠胃的蠕动,便便不但变软了,排泄时也畅通无阻呢。营养师指出,如果什麽都不吃,只吃香蕉沾蜂蜜,热量远比正餐低,自然也就瘦下来。但是这样的急速减重,身体往往因为还没做好调适。若是长期的缺乏蛋白质、矿物质等身体所需的各类营养分,慢慢地你会察觉,精神变差了,抵抗力变弱了,身体发出危险的警报,值得小心警慎的。
4、葡萄柚
葡萄柚维他命C含量丰富,糖分又不算太高,如果以吃一颗葡萄柚来代替某一餐,热量当然低。假使其他餐的热量也控制得宜,一段时间下来自然会瘦下,只因为空腹可能受不了酸度,引发的肠胃疼痛。葡萄柚因体积较大,跟一些柳丁、草莓类小体积的水果比较来,热量可就不见得低,如果你大量吃,对健康也不是太好。
5、西瓜
西瓜能够利尿、帮助消化、消水肿。西瓜的水分含量,真不是普通水果所能比得上的,它94%以上都是水分,可以帮助排除体内多余的水分,使肾脏功能维持正常的运作,消除浮肿的现象。西瓜中的胺机酸,有利尿的功能,但并不是频尿,尿量增多,身体的毒素能够顺利被排出,新陈代谢自然就会好,对于喝酒所引起的晕眩疲劳感,它解醉的效果也蛮好的。
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