凉粉是夏季很多人喜欢吃的一种食物，其实冬季也可以吃，只要把凉粉做热以后来吃，就能把身体里面的寒气有效去除，能够让身体更加健康，下面要给大家介绍一下碗托和凉粉的区别。
碗托和凉粉的外观区别
碗托其实就是凉粉，他们之间没有什么区别，颜色都是晶莹剔透的，口感非常顺滑，比较有光泽，就是用绿豆淀粉加工制作而来的。
碗托和凉粉的营养价值区别
碗托就是凉粉，所以营养价值也一样，适当的吃一些能达到消暑作用，炎热的夏季适当的吃一些就非常舒爽，吃一些凉粉减肥的作用也非常不错，碳水化合物含量丰富，适当的吃一些能够让饱腹感变得更强，这样食物就不会摄入过多，适当的吃一些凉粉美容养颜的作用也是相当好的，能够让皮肤得到滋养，达到调节内分泌作用，适当的吃一些凉粉还能达到提高，食欲作用，它里面所含有的营养物质能够让胃液分泌变得更多，让食欲有所提高，还能让身体体力变得更好，适当的吃一些凉粉，能够起到润肠通便作用，里面的水分含量很多，让大便变得更加通畅，也可以让新陈代谢速度有所提高。
碗托和凉粉的吃法区别
碗托和凉粉的吃法也一样，可以把凉粉和菠菜搭配在一起拌匀以后来吃，需要把菠菜处理好以后，放到水里面煮上几分钟，然后就可以捞出来，用凉水冲洗干净后备用，然后再把凉粉洗干净，切成细条状，准备一个碗，里面添加一些香油，花椒油，辣椒油，生抽以及蒜泥水搅拌均匀，菠菜放到一个容器中，把凉粉也铺在上面，料汁浇上添加一些醋，拌匀以后就可以吃了。还可以做麻辣口味儿的凉粉，首先要把凉粉清洗干净以后再切一下，切成小块状锅中加入适量的油烧热，然后再把葱放进去翻炒一下，肉沫放进去翻炒好以后添加豆瓣酱翻炒均匀，加入一些开水煮开，凉粉放进去慢慢的炖煮入味后汁液收浓，用一些鸡精调味以后来吃。
上面介绍的就是碗托和凉粉的区别，凉粉里面所含有的营养物质是非常丰富的，适当的吃一些能够让身体获取充足的营养物质，让身体健康情况变得更好，凉粉可以做成各种不同口味的食谱，让身体变得更加健康。
