相信大家在平常生活中肯定都吃过地瓜和紫薯，相对来说也都是非常美味的，而且营养价值也比较高，当然，对于地瓜和紫薯来说，它们还是有一定的差异，它们具体有什么样的区别呢?接下来就来具体说一说，这样也方便平常的选择和食用，大家也可以多进行了解。
地瓜和紫薯的外观区别
首先，地瓜和紫薯在外观上面的区别还是比较明显的，地瓜相对来说会呈现出淡黄色，而且它的形状比较怪异，而紫薯的话则是呈现出紫色，同时，它的形状相对于地瓜来说会更规则一些，所以大家通过外观，形状以及颜色上面的区别，都能够很好地进行区分，同时也可以进行尝试，因为相对来说紫薯会有一种微甜的感觉，但是地瓜的话是有非常强烈的甜味，大家平常经常吃的话也是有这样子的感觉。
地瓜和紫薯的营养价值区别
地瓜和紫薯的营养价值其实都非常的高，因为里面都含有很多的维生素以及糖分等营养元素，对于我们身体相应的营养补充来说，能够起到非常好的作用，当然，地瓜和紫薯也都能够作用于我们的肾脏等泌尿系统，能够促进我们的利尿功能，对于帮助我们身体进行相应的新陈代谢来说，都是有非常好的作用，而且他们对于我们身体预防相应的疾病来说也有一定的帮助，大家平常都可以进行相应的了解。
地瓜和紫薯的吃法区别
地瓜和紫薯在吃法上面的区别则并不是特别的大，二者都可以直接吃，当然，地瓜除了直接生吃之外，还可以用于用白糖来泡制，同时也可以作为一般的菜肴来进行烹饪，而紫薯也可以用于煮或者煎炒，都是比较美味的，当然大家也要根据自己饮食上面的习惯以及喜好来进行相应的选择。
总之，对于地瓜和紫薯来说，它们在外观，营养价值以及吃法上面都还是有一定的区别，大家在平常购买的时候就要根据自己的需求以及喜好来进行选择，这样子才能更好地达到相应的作用，对于我们的身体来说也能有一定的帮助。
