海鱼的品种有三文鱼、带鱼、金枪鱼、鳕鱼、黄花鱼、鲳鱼、鲅鱼、多宝鱼、石斑鱼、马面鱼、大花尾、白鲢、鳗鱼、刀鱼、马哈鱼等等。三文鱼属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属，主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域，属于冷水性的高度洄游鱼类。 带鱼：带鱼的体型侧扁如带，呈银灰色，背鳍及胸鳍浅灰色，带有很细小的斑点，尾巴呈黑色，带鱼头尖口大，至尾部逐渐变细，全长1米左右。 金枪鱼：金枪鱼是硬骨鱼纲、鲭形目、鲭科下的一族海洋鱼类，鳞片呈摆线状，通常很小，体色呈金属色，通常为蓝色和银色，是可将体温维持在比周围水体温度高的物种。 鳕鱼：鳕鱼多是生活在海洋底层和深海中下层的冷水性鱼类，广泛分布于世界的各大洋，体长形，稍侧扁；尾柄显著，头较大，吻稍突出，眼较小，侧上位，眼间隔宽平，微凸。
