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近年来，随着大蒜种植面积的增加，大蒜畸形的现象越来越普遍。大蒜畸形的种类很多，但它们的形成严重影响了大蒜的经济和食用价值，同时也对产量造成了一定的影响，给农民造成了很多损失。那么大蒜生长畸形的原因是什么呢？如何预防？来Pro-Agriculture.com看看详细介绍。
1、面包蒜
面包酸味是指大蒜收获后，被阳光照射后鳞片开始脱水成膜状。用手捏一下，感觉像面包一样软，就取名面包蒜。
原因：面包蒜主要是蒜籽引起的。蒜种选择不当，或蒜种储存条件不当，播种蒜种前应保持室温在14-16度之间，或在0-5度的冷库中储存。但如果储存室温度过低或湿度过高，面包蒜的发生概率会增加。
2、独头蒜
顾名思义，大蒜只有一瓣蒜瓣，没有其他花瓣，故名大蒜。
原因：原因很多，比如次生鳞茎，生长时很小，从而形成单头蒜；也是小蒜瓣繁殖造成的，生长时太小，形成单头蒜；另外，种植过程中的水肥管理不当也会形成一头蒜。
3、复瓣蒜
复合蒜是指鳞茎萌发后在鳞茎侧芽中形成的蒜瓣，而这种新蒜瓣较小，导致鳞茎中出现数个蒜瓣，商业价值较低。
原因：是越冬前低温造成的。例如，如果大蒜种子在播种前进行低温处理，这将发生在第二年的生长和收获之后。
4、散瓣蒜
分割蒜和复合蒜完全相反。它在鳞茎还在长成蒜瓣时脱落，导致蒜瓣散落。
原因：蒜瓣的原因主要是早播晚收，超过了很佳收获时间，导致鳞茎烂在土里，蒜瓣散落。
防治措施
选种必须严格规范。大蒜种子应选择质量高、色泽好、无病害、无病害、无损伤的蒜瓣。播种前，大蒜种子应晒干，以避免面包蒜。播种的时候一定要掌握合适的时间，不能太早也不能太晚，收割的时候一定要及时。当叶子开始枯萎，假茎软而不脆时，这是收割的很佳时机。种植时要加强管理，严格控制肥水调节，根据大蒜的生长情况合理浇水施肥。一般12月、2月、5月浇一次水，其余视天气和土壤而定。施肥也是三遍，结合浇水。
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