红豆是许多人都爱的食物之一，用它来煮粥不仅营养美味而且功效也不差，很多减肥的朋友问我红豆的热量高不高，有什么营养价值呢？下面小编来聊一聊2021红豆的热量以及它的营养价值。
2021红豆的热量1勺红豆(20.0克)含有热量62大卡，需要散步42.8分钟消耗完。每100克该食物含有:脂肪0.60克;核黄素0.11克;钠2.20克;纤维素7.70克;磷305.00克;蛋白质20.20克;铁7.40克;维生素E14.36克。
红豆的营养价值红豆的营养成分与人们熟悉的绿豆相近，有些甚至超过了绿豆。其实，红豆所含的营养物质超过了许多食品，如小麦、小米、玉米等。有关食品医生分析表明，红豆的蛋白质含量为17.5%-23.3%，淀粉48.2%-60.1%，食物纤维5.6%一18.6%。此外，红豆还含有多种无机盐和微量元素，如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等。
红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。
红豆是属于高营养的杂粮食物，有一定的医疗效用，在日常生活中也很受大家的喜爱，而且红豆在夏天食用，对水肿会起到一定的食疗作用，它还可以滋补五脏、增强体力、养生护肤等，而且它一般是用来做成食物食用的，方便安全又营养，是很不错的食疗食品。
