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谁都知道多吃果蔬、谷物有益健康，但当你想吃时，却会出现很多饮食障碍，比如忙碌的工作、无法拒绝的甜食、营养的食物不美味等等。很近，美国《预防》杂志总结了4个干扰饮食健康的障碍，还提供了解决它们的好方法。工作忙整天叫外卖经常加班、吃饭没正点的你，是否经常从各种快餐店叫单调乏味的外卖，或是索性空着肚子一饿到深夜。实际上，吃一次外卖快餐，就会让自己多吃掉200大卡以上的热量和10克的脂肪。那怎么办呢？去公司附近的超市购买午餐或晚餐，买些熟食、速溶燕麦片、蔬菜沙拉等既营养又饱腹的食物，才算不亏待自己的身体。难以拒绝甜食诱惑如果你真的是“没了甜食就活不下去”，惟一的也是很佳的选择就是黑巧克力，它比其他巧克力的热量低，而且还对身体有益，其中含有类黄酮，可以降低血压，预防心脏病。另外，在超市购买巧克力时还要留心其成分，很好选择可可含量在60%以上、口感发苦发涩不甜的那种黑巧克力，才是有益健康的巧克力。果蔬放烂了才想起大多数上班族习惯周末到超市或菜市场一次采购一周的果蔬，但买了以后又想不起来吃，结果往往等到想吃的时候，果蔬不是蔫了，就是已经烂掉了。建议每天给自己定个固定时间吃果蔬，比如下午三四点。另外，要把不同蔬菜包好并隔离，很好放在冰箱显眼处，及时提醒自己不至遗忘。应酬饭局接连不断经常要外出应酬的人，一定要抽空给自己的肠胃放放假，尤其是晚上，如果能回家吃饭，很好让你家的“大厨”做点爽口的凉拌菜，再配点汤面，里面多放青菜、蘑菇、笋片之类。还要多吃高纤维的各种食品，比如粗粮、红薯、各种青菜、蘑菇等，帮助多余的胆固醇从肠道排出去。
