不管是孩子还是成年人多吃一些鱼，对身体健康还是非常有好处的，鱼的种类有很多，草鱼胖头鱼就是日常生活中经常会吃的，口感好又可以补充身体所需要的营养物质，下面就给大家介绍一下胖头鱼和草鱼的区别。
胖头鱼和草鱼的外观区别
胖头鱼纤维比较短，肉质是很细的，容易破碎，草鱼的个头比较大刺少，肉质也非常细嫩，味道是很不错的。
胖头鱼和草鱼的营养价值区别
胖头鱼里面含有盐酸，维生素，钾元素，蛋白质，碳水化合物，钙质等成分，适当的吃一些胖头鱼能够达到补虚以及健脾疏肝作用，出现了水肿，咳嗽或者是眩晕问题，适当的吃一些胖头鱼都非常好，胖头鱼还可以达到延缓衰老，提高记忆力作用，可以适当的多吃一些。适当的吃一些草鱼能补充身体所需要的不饱和脂肪酸，让血液循环速度变得更快，有心血管疾病的人适当的吃一些就非常不错，在日常生活中如果出现了食欲不好，身体瘦弱问题，那么就可以适当的吃一些草鱼，能够起到提高食欲作用，草鱼里面的细菌素含量丰富，经常吃一些能够起到美容养颜以及抵抗衰老作用，效果还是不错的。
胖头鱼和草鱼的吃法区别
胖头鱼可以制作砂锅鱼头来吃，首先需要把胖头鱼宰杀处理一下，表面是非常滑的，所以切的时候一定要小心避免打滑，把胖头鱼切好后放到锅中，加入适量的配料，慢慢的炖煮以后来吃，味道就相当不错。草鱼可以和豆腐搭配在一起吃，需要把草鱼先处理好，然后再清洗干净，锅中加入适量的油烧热，然后再把鱼段放进去炸一下，添加一些鸡汤或者是料酒，小火慢慢的炖煮一下，再把鱼一直炖煮到入味就添加一些豆腐，大火煮开后再用小火慢慢的炖煮5分钟，等到豆腐浮起来以后就可以把大蒜放进去，加入适量的鸡油就可以吃了。草鱼还可以和冬瓜搭配在一起煮成汤来喝，就要先把草鱼宰杀处理清洗干净，划上十字刀，再把冬瓜的皮去除清洗干净切成块状，香菜清洗干净以后切成段状，然后锅中加入适量的油烧热，把鱼放进去煎一会儿，然后就可以添加蒜，生姜，葱，料酒，冬瓜块以及清汤，大火煮开以后，小火慢慢地炖煮一下，一直炖煮到软烂，就用一些香油，味精，盐调味来吃。
上面给大家介绍的就是胖头鱼和草鱼的区别，胖头鱼和草鱼之间的区别还是比较大的，可以用各种不同的方法来制作，适当的吃一些可以让身体变得更加健康，喜欢吃的人按照以上的方法来制作就可以了。
